На Спас можно побаловать семью этим старинным, но почему-то забытым блюдом. Готовится легко и быстро. На полведра воды берут 1 стакан меда, добавляют 100 грамм соли и кипятят 30 минут. Раствор охлаждают и заливают им яблоки. На ведро яблок расходуют 7 литров воды.