Тамань – газета Темрюкского района (г. Темрюк, Краснодарский край). Издается с 5 октября 1930 года.                              

Понедельник, 17.06.2019


Июнь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Зодиак: Телец


Казачьи традиции

№82, 18.06.11
Вышивка – одно из самых распространенных ремесел Кубани, которым занимались казачки. Среди многих видов вышивки имела место вышивка по сетке, относящаяся к строчевой технике. Она используется в оформлении рушников, наволочек, занавесок. «Для вышивки изначально выдергивают продольные и поперечные нити по всей ткани или в определенном фрагменте до образования клетчатой сетки, – рассказывает преподаватель детской школы искусств Татьяна Логвинова. – Затем сетка обвивается нитями и служит фоном для заполнения орнамента. Орнамент, в основном с растительными и геометрическими мотивами, заполняется швом «настил». Преобладает строчевая (русская) вышивка. Иногда ...

№82, 18.06.11
В XX веке в хате зажиточных казаков стали появляться портативные патефоны в виде чемоданчика.   Их легко было переносить. Покупали их на ярмарках в больших городах. В то время патефоны выпускали на ленинградском заводе. Один из них находится в Старотитаровском музее. Его подарил  Никита Батыцкий, правнук жительницы ст. Старотитаровской Е. С. Пархомовой. Патефон механический, со встроенным рупором.  – Одного завода хватает на прослушивание одной стороны пластинки. Качество звука зависит от изношенности иголки. У нашего экспоната есть запас иголок.  Он в рабочем состоянии. Во время экскурсий мы всегда предлагаем  послушать «Севастопольский вальс&ra...

№82, 18.06.11
В редакцию прислала письмо Светлана Петровна Доброславина. Она уроженка станицы Тамань и вспоминает, как говорили в станице Тамани в семье ее бабушки по материнской линии. Витэр гайнув по гылкам жердэли, пидхватыв стирану одежу и кынув ийи на зэмлю. «Быжи сюды швыдче, – поклыкала Марфа Орыну. – Дывысь, шо робыця: наволокы вже доли». «Боже ж мий, знову ваганы в хату вносыть», – запричитала Титонова жинка. Ийи голова Титон выйшов из хаты, подывывся на морэ, поздоровался з сусидкою и сказав своий жинки: «Ото тоби це щас надо робыты, як моему куму на бэлэбени байду смолыть».   Авторский перевод: Ветер Ветер промчался в ветвях же...

№82, 18.06.11
«В 8 верстах от Тамани находятся таманские соляные озера. Довольно обильные солью. Озера расположены у начала южной косы (она же Тузла) на границе Черного моря и Таманского залива. Черное море образует здесь великолепный песчаный пляж и место это для купания не оставляет желать ничего лучшего. Рапа (соль, растворенная в морской воде) и подселенный слой грязи Тузлинских озер отличаются целебными свойствами и еще с давних пор привлекли к себе внимание. Отдаленность станицы и недостаток перевозочных средств были огромным тормозом. Так что только более состоятельные люди могли позволить себе такую роскошь, как купание и лечение. На помощь больным пришло войско в лице атамана генерала Баб...

№82, 18.06.11
Когда гости нашего района слышат «Зеленый борщ», у них часто возникает вопрос: «Что же это за диковинное блюдо?». Все просто – борщ со щавелем. Причем в кубанском исполнении ударение ставится на первый слог – щАвель в отличие от литературного – щавЕль. К бульону добавляем картошку, буряк, как они сварятся, кладем вареное яйцо, нарезанное, как цыплятам. «Заправку» – порезанные листья щавеля – засыпаем в последнюю очередь. Смело добавляйте в борщ укроп, петрушку, зеленый лук и другую зелень по вкусу – борщ-то зеленый! Казаки до сих пор вспоминают, что блюдо пробовали по очереди – от старейшего в семье. Влезший без...

№63, 14.05.11
Вы помните, дорогие читатели, как с января еженедельно на нашей «Лавочке» мы стали знакомить вас с музейными экспонатами, связанными с жизнью казаков.  В рубрике «Музейный экспонат» первый рассказ  был  о казачьем деревянном диване, который хранится в Темрюкском историко­археологическом музее. Рассказали мы вам истории и других предметов быта. Это и мебель, и посуда, и обувь, и различные приспособления, без которых не обойтись в хозяйстве казаку. Например, сундук из дерева ручной работы более тридцати лет находится в зале истории казачества Темрюкского музея.  В таких сундуках казаки хранили одежду, приданое дочерей, ценные вещи. На видном ме...

№63, 14.05.11
Одна из любимых рубрик на нашей «Лавочке» – «Балачка». Ее постоянными авторами стали несколько наших давних друзей и авторов газеты – этнолингвист Владимир Пукиш и писатель, казак, член Союза писателей России, лауреат литературной премии А. Головатого, автор книги «Русь Черноморская» Виктор Жорник, а также вы, дорогие читатели. Мы благодарим всех, кто помогает нам вести эту рубрику, делает ее интересной и популярной среди читателей. С первого выхода «Балачки» к нам в редакцию поступили десятки звонков и писем. В них вы рассказывали, как жили ваши дедушки и бабушки, какие слова были в их речи. По вашим рассказам мы составляли слов...

№63, 14.05.11
«Тамань – богом забытый далекий куток на побережье. Зимой никакими дорогами к ней не проберешься, льют дожди, дуют ветры, и все счастье в семейном уюте. Зато с весны и до осени только заезжим господам может показаться она проклятой дырой. На горушках и в ложбинках вспухают сады, висят ночами алмазные звезды, голубыми искрами переливается море. По куткам слышатся малороссийские песни, гогот, девичий визг: и проскрипит где­нибудь в проулке тяжелая арба. Простолюдину здесь в самый раз». Отрывок из романа Виктора Лихоносова «Наш маленький Париж», глава «Тамань»....

№63, 14.05.11
Казаки всегда следили за чистотой и порядком.  Об этом мы рассказываем в рубрике «Бабушкин подоконник» и «Бабушкин палисадник». У хороших хозяев были ухоженные палисадники, на подоконниках–цветы в горшках. В те времена не было такого разнообразия заморских цветов, которое видим сейчас.  Читатели нашей «Лавочки», жители наших казачьих станиц рассказали о комнатных растениях и что росло в палисадниках их бабушек.  Зимой в маленьких окошках хат ловили солнечные лучи лыпка (герань), мокрый  Ванька, алоэ, рождественник, фикус. Цветы в горшках создавали уют в хате, а настои и компрессы из листьев и корней  растений применяли от р...

№63, 14.05.11
В рубрике «Дымится кабыця, гуляет станица» мы рассказываем о самобытной казачьей кухне. Порой эта традиционная рубрика вызывает жаркие споры. Например, стоит рассказать рецепт казачьего соуса, и сразу со всех сторон слышится: «Это же жаркое! «Это же рагу!», «Это гуляш!». И только настоящий кубанец при слове «соус» вспомнит вкуснейшее блюдо, в котором юшки (бульона) ничуть не меньше, чем мяса и картошки. Суп – не суп, жаркое – не жаркое… Соус! Наш, старинный, казачий. Всегда на столах казаков стояла рыба, и первым блюдом на страницах «Лавочки» стала щука на свином сале. Работницы рыбколхоза им. Хвалюна поде...

(1-10) (11-20) (21-30) (31-40) (41-50) (51-60) (61-70) (71-80) (81-90) (91-100) (101-110) (111-120) (121-130) (131-140) (141-150) (151-160) (161-167)