Ранняя осень ассоциируется с порой грибников, порой отравлений, и, к сожалению, летальных исходов (в основном из-за позднего обращения пострадавших за медицинской помощью).
Скорость развития клинической симптоматики, прежде всего, зависит от вида употребленного гриба и от количества – так клиника отравления мухомором проявляется в среднем через 1-4 часа после употребления (обильное слюноотделение, тошнота, рвота, диарея, могут быть галлюцинации), клиника при отравлении бледной поганкой в среднем через 6-15 часов (внезапно сильная боль в животе, неукротимая рвота и диарея, жажда, олигурия, затем после небольшой паузы – потеря сил, дезориентация, головокружение, отключение сознания, кома, смерть на 2-3 день после появления клинических симптомов от тотального поражения жизненно важных органов (печени, почек, сердца) или необратимых судорог дыхательной мускулатуры).
И совсем не обязательно съесть ядовитого представителя высших грибов – бледную поганку или мухомор, можно приготовить вполне «безобидные» шампиньоны, полевые опята, сыроежки и другие съедобные грибы, выросшие вблизи автомобильных дорог, в местах несанкционированных свалок или захоронений животных, на территории (хоть и бывшего) склада ядохимикатов, в общем, на любой загрязненной (в основном, продуктами жизнедеятельности человека) территории.
И не стоит забывать о грибах, консервированных в домашних условиях: при покупке с рук баночки маринованных грибов, подумайте о том, что в полне возможно, вы приобретаете баночку с ботулотоксином, вызывающим одно из тяжелейших пищевых токсикоинфекций.
За прошедший грибной сезон 2008 года в Краснодарском крае зарегистрировано 18 случаев отравлений, связанных с употреблением в пищу грибов, с числом пострадавших – 41 человек, из них 4 детей до 14 лет. Среди заболевших зарегистрировано 2 случая с летальным исходом – ребенок пяти лет, женщина 52 лет.
Уважаемые жители Темрюкского района, заботьтесь о своем здоровье и здоровье своих близких.
О. Клиндух, специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе.
Выпуск №137, 19.09.09
