В 12й раз в этом году прошел фестиваль виноградарства и виноделия «Таманская лоза» в станице Тамань. Это праздник, когда вместо букетов вручают корзины с виноградом, праздник, на котором собираются виноделы – настоящие профессионалы в своем деле. Все они скромные простые люди, при этом асы виноделия. На празднике они показывают высокий пример культуры – даже бокал виноделы держат особым образом. А как пробуют вино – рассматривают на свет, покачивают бокал, вдыхают, оценивая букет. Напиток рассматривают, как драгоценный камень, как шедевр, произведение искусства. Традиционно «Таманская лоза» открывает новый сезон уборки винограда. Это и есть последняя передышка перед большой виноградной уборочной страдой.
Глава Темрюкского района Иван Василевский отметил, что медали, завоеванные таманскими винами на престижных выставках и дегустационных конкурсах мирового уровня, еще раз подтверждают, что российское виноделие состоялось. «В прошлом году собрали рекордный урожай на Тамани – 165 тыс. тонн винограда. Наивысшая урожайность составила 130 ц/га. Сегодня винодельческие предприятия района по оснащенности не уступают европейским, отрасли виноделие и виноградарство в экономику района приносят 50% дохода районной индустрии», – отметил Иван Василевский.
Заместитель руководителя управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Людмила Боченко подчеркнула, что каждая четвертая бутылка вина в России производится в Темрюкском районе. «Винодельческие предприятия района известны как производители качественной продукции, кроме того, эти отрасли вносят вклад в экономику района. Таманские вина ОАО АПФ «Фанагория» и ООО «Кубань – Вино» получили признание на выставке в Лондоне, что также подтверждает высокое качество продукции, способной конкурировать с мировыми брендами», – отметила Людмила Боченко.
По традиции на празднике отмечены предприятия, руководители, специалисты, внесшие вклад в развитие таманского виноделия и виноградарства. Среди них Ванда Ботнарь, директор по производству ООО «КубаньВино». На предприятии совершенствуются технологии виноделия, разрабатываются новые оригинальные виды продукции. Например, специально к этому летнему сезону выпущены две линейки легких вин «Черное море» и «Дуо». За высокие темпы возрождения предприятия, успехи в организации производства Почетная грамота вручена директору ООО АФ «Юбилейная» Сергею Дубовику. Отмечен выдающийся вклад в развитие виноградарства директора по аграрной политике ОАО АФ «Южная» Максима Грюнера. Много лет пропагандирует перспективные сорта винограда, успешно проводит сортоиспытания генеральный директор ОАО «Кубаньвино» Иван Карась. Самые высокие темпы реконструкции виноградников, освоение новых площадей ведутся в ООО «ФанагорияЮг» под руководством генерального директора Николая Пономарева. Вклад в развитие маркетинговой политики в виноделии вносит заместитель генерального директора по маркетингу ОАО АПФ «Фанагория» Михаил Попенко. Совсем недавно в «Фанагории» пополнился список вин с товарным знаком «Вина Кубани–гордость России». На протяжении многих лет занимается защитой виноградников от вредителей и болезней начальник Темрюкского районного отдела Федерального государственного бюджетного учреждения «Россельхозцентр» Виктор Сокиркин.
Каждый сезон уборки винограда имеет свои особенности. Генеральный директор предприятия «Мильстрим – Черноморские вина» Юрий Ветер рассказывает: «Уже отгружено 120 тонн янтарной ягоды столовых сортов. Выращиваем популярные сорта: Августин, Бессемянный (Кишмиш), Аркадия, Кардинал и другие. Уборка технических сортов винограда начнется позже. Особенность этого сезона – более раннее созревание винограда. Рекордный результат прошлого года изза зимних низких температур повторить не удастся». Ранние столовые сорта можно было купить на «Таманской лозе». Нужно отметить, что местный виноград всегда пользуется спросом и у отдыхающих, и у местных жителей. Нужно было даже постоять в очереди, чтобы купить несколько килограммов винограда нового урожая. Например, «Южная винная компания» привезла на фестиваль белый столовый сорт Августин, цена за килограмм – 25 рублей. Корзины с первым виноградом стояли в курене ОАО АПФ «Фанагория», ООО АПК «Мильстрим–Черноморские вина» и других предприятий Тамани.
Оргкомитет фестиваля также подвел итоги участия агрофирм, предприятий и предпринимателей района в ярмарке фестиваля. Учитывалось художественное оформление, ассортимент продукции. В номинации «Самый креативный курень фестиваля» победителем стал коллектив ОАО АФ «Южная», руководитель Игорь Чемерис. ГП рисосовхоз «Правобережный», руководитель Людмила Максименко, стал лучшим в номинации «Гостеприимные хозяева». В номинации «Лучшее оформление выставки винодельческой продукции фестиваля» стал коллектив ООО АПК «Мильстрим–Черноморские вина» под руководством Юрия Ветра. Коллектив Старотитаровского хлебозавода, руководитель Василий Осока, победил в номинации «Самый богатый ассортимент хлебной продукции». ЗАО «Победа» ЗАО МПБК «Очаково» Южная винная компания, руководитель Андрей Кулько, отмечены в номинации «Оригинальное оформление торгового места». ГранПри фестиваля удостоен коллектив ОАО АПФ «Фанагория», руководитель Петр Романишин. Также отмечены грамотами коллективы ООО Коньячный завод «Темрюк», ООО «Русский Азов», ООО «Долина», ООО «ЭСКДЭ», руководители крестьянскофермерских хозяйств Игорь Лихосенко, Юрий Рыжевский, Иван Комарь.
«Таманская лоза» с каждым годом становится все популярнее и красочнее. На празднике собрались отдыхающие со всей страны, многие приезжают сюда каждый год – планируют отпуск заранее, на первые числа августа. Немало гостей приехало на праздник вина с соседнего фестиваля KUBANA, параллельно проходящего в поселке Веселовка. В традиционных хлебосольных казачьих куренях все желающие дегустировали изысканные таманские вина, коньяк и другие напитки, производимые нашими виноделами. В курене ЗАО «Новокубанское» проходила не просто дегустация коньяка – там можно было прослушать целую лекцию об изготовлении элитного напитка, о том, как правильно пить и чем лучше всего закусывать, чтобы прочувствовать букет, не потерять послевкусие. Подкрепиться можно было за приемлемую цену – блюда на любой вкус готовились прямо на глазах у посетителей. Таманские повара представили казачью и кавказскую кухню, от шашлыка до кубанского борща. Старотитаровский хлебозавод удивил хлебобулочными шедеврами – это и выпеченные из теста цветы, корзины с виноградом, и даже целые композиции, например, казачье подворье, точьвточь как в этнографическом комплексе «Атамань», только в миниатюре. Как всегда, работали концертные площадки, ярмарка сельскохозяйственной продукции, выставки прикладного, гончарного искусства. Свои картины с местными пейзажами представили художники Геннадий Гаданюк и Федор Сухоруков. Виктор Жорник представил на фестивале свою недавно изданную книгу «Страна Амазония». Игры, конкурсы, лотереи, традиционные «пьяные шашки». Многолюдно было и за пределами парка, где работали аттракционы и можно было окунуться в море. С утра до самого вечера посетители «Таманской лозы» наслаждались таманским гостеприимством – казачьи песни, пляски, кругом изумрудная зелень, крупные грозди винограда, винные фонтаны.
На морской эстраде прошло традиционное театрализованное представление, завершился праздник фейерверком – вечернее небо озарили тысячи огней.
Таманская лоза: начало уборки
В 12й раз в этом году прошел фестиваль виноградарства и виноделия «Таманская лоза» в станице Тамань. Это праздник,…