Завод оживает, когда начинается переработка винограда. Фото Романа Москатова, технолога винцеха «Фанагории»
В Темрюкском районе продолжается уборка винограда. По информации, предоставленной районным управлением сельского хозяйства, на 4 сентября на площади 3281 гектар собрано 30623 тонны янтарной ягоды. В свежем виде отгружено 2835 тонн. Средняя урожайность – 93 центнера с гектара. Общая уборочная площадь виноградников в районе – 16127 гектаров. Лидер уборки – ОАО АФ «Южная», где собрано более 13000 тонн винограда.
На шести винзаводах района переработано 26198 тонн.
– На винзавод ОАО АПФ «Фанагория» каждый день поступает на переработку около 500 тонн винограда, – рассказывает винодел по красным винам «Фанагории» Роман Ткачук. – Завершается уборка ранних сортов. На 5 сентября переработали 4279 тонн винограда. Ждем созревания основных сортов – Шардоне, Алиготе, Совиньон и других.
