Эту новость каждую осень с нетерпением ждут жители всего района. Хамса давно стала для таманцев «национальным блюдом». Самую первую хамсу сметают с прилавков, несмотря на высокую цену. А цена этой маленькой рыбки ежегодно растет. В этом году самая первая хамса стоила 200 рублей. Сейчас можно купить 1 килограмм за 130 рублей. Чтобы поесть вдоволь хамсы, для многих никаких денег не жалко. Вот если бы цена всегда соответствовала качеству.

На днях в Темрюке подхожу к остановке «Консервный завод». Возле завода продают хамсу. Крики женщины-покупательницы были слышны далеко за пределами завода. Она принесла назад свою покупку – 2 килограмма хамсы. Продавцы вернули ей деньги и просили, чтобы она побыстрее ушла и не распугивала клиентов. Женщина пришла на остановку и все еще продолжала возмущаться: «Купила 2 килограмма хамсы, отдала 230 рублей. Стали дома кушать хамсу, а там самой хамсы если наберется граммов 200, то хорошо. Все остальное рыба-игла, «песчанка», барабулька. Зачем мне этот сор, я ведь хамсы хотела».

Ситуацию прокомментировала исполнительный директор ОАО «Рассвет» Л.Н. Раевская: «По правилам рыболовства допустим прилов к хамсе другой рыбы. Какую рыбу выловили рыбаки, проверяет рыбинспекция. Перебирать хамсу перед продажей продавец не обязан. Чем теплее погода, тем больше прилова. Бывает, что вылавливается 40% хамсы и 60 % всякой мелочи. Как только холодает, мелочь отбивается от косяков хамсы и хамса идет одна в одну». И действительно, через два дня, когда заметно похолодало, у проходной «Рассвета» продавали крупную хамсу без всякого прилова.

Елена ИГНАТЕНКО.