Народная темрюкская новость: начался лов хамсы! Месяц все жили в ожидании путины. Редакция газеты постоянно была на связи со специалистами ООО «Темрюк­Рыба», чтобы сообщить читателям «Тамани» новость про первую хамсу. Фото Нелли Тютюник, «ТАМАНЬ» .

 

Специалист по продажам ООО «Темрюк­Рыба» Магомед Омаров.  Фото Нелли Тютюник, «ТАМАНЬ» .

 – Только во вторник корабли ООО «Темрюк­Рыба» вернулись с первым крупным уловом хамсы, – рассказывает специалист по продажам ООО «Темрюк­Рыба» Магомед Омаров. – Наконец­то пошла азовочка. Дан старт корабельному лову хамсы в этом сезоне. Оптовики давно сделали заявки, уже очередь на закупку последующих уловов. ОАО «Рассвет» также закупает у нас хамсу на розничную торговлю. Ночью привезли рыбу, посолили. Утром уже приехали предприниматели. Хамса появилась на рынках в Темрюке и в торговых точках района.

Хамса по­прежнему пользуется покупательским спросом, доступна по цене.  Хамса, хамсичка, хамсовна, анчоус, – так называют наш местный деликатес. О маленькой рыбке было известно еще 26 веков назад. В 1943 году в Темрюкском районе в первые дни после освобождения были организованы рыболовецкие бригады по лову хамсы. В годы Великой Отечественной войны хамса спасла от голода десятки тысяч жизней.

В октябре в некоторых торговых точках города появлялась в продаже хамса, но как говорят специалисты, по всей видимости, была  прошлогодняя, заложенная на хранение в холодильники. Специалисты предприятия отмечают, что в этом году хамса пошла с опозданием. В середине октября поймали буквально несколько десятков килограммов. Как образно выразился менеджер ООО «Темрюк­Рыба» Алексей Марков, то был не улов, а «слезы» со значительной примесью барабули и ставридки.

 – В 2017 году было прохладней, море быстро остыло, и хамса пошла раньше, – отмечает Алексей Марков. – Нынешний октябрь теплый, хамса не сбилась в косяки. Потому сезон лова начался позже. Хамсы хватит всем, путина продлится до 15 марта 2019 года.