Первую клубнику всегда ждут с нетерпением.
Сергей Тертычный на клубничном поле.
Фермер Николай Урущенко. Фото Елены Крестьяновой, «ТАМАНЬ»
У таманских фермеров горячая пора. Работы столько, что за голову хватаются. Начался сезон клубники. Продается клубника практически круглый год, в магазинах и супермаркетах, но как мы всегда ждем майской, фермерской клубники, аромат которой ни с чем не перепутаешь. В теплицах фермера Николая Урущенко из поселка Стрелка клубника красивая и вкусная. За качество натурального продукта фермер отвечает лично. Среди ходовых сортов «клери», «гигантелла». Собранный урожай сразу попадает на прилавок торгового ларя на придорожном рынке недалеко от поля. На местном придорожном рынке местный товар лицом. Здесь фермеры находят постоянных покупателей. Оптовики из года в год в основном одни и те же.
На пяти гектарах Николай Урущенко выращивает бахчевые, зелень, овощи — капусту, перец, огурцы, кабачки. Все поле оснащено капельным поливом.
«Когда есть ассортимент — это большой плюс, — говорит Николай Урущенко. — Получаем заказы от столовых. Ведь удобно, когда можно в одном месте купить сразу все, что нужно. Заказ сделали, а мы быстро собрали».
В хозяйстве Николая Урущенко трудятся семейным подрядом. На сезон фермер переезжает жить в поле. Здесь есть оборудованный вагончик.
«Работа от рассвета до заката. Нам надеяться не на кого. Пока сезон, надо работать», — говорит фермер.
В Стрелке знают, что такое труд на земле. Это фермерский край. В 90-е многие начали заниматься сельским хозяйством, ведь нужно было как-то жить. Сейчас это уже опытные фермеры. Во многих семьях в Стрелке фермерское дело передается по наследству. Сергей Тертычный с детства помогал отцу Анатолию в поле, а сейчас всем занимается сам. Сергей закончил «сельхоз» в Краснодаре, начал работать, построил дом, за которым 60 гектаров земли, на которой он трудится. На базе своя техника — два трактора, и все без чего нельзя обойтись в хозяйстве. На постоянную работу оформлены два механизатора.
«В теплице-маточнике выращиваем рассаду — помидоры, перцы, баклажаны, капусту и другие овощи. 24 гектара закрытого грунта. Первые помидоры мы посадили уже в январе», — рассказал фермер. — Сейчас урожай капусты и клубники. В этом году нет такого объема клубники, как в прошлом — 50-60 килограммов. Арбузы под пленкой, — показывает Сергей Тертычный. — Первые уже должны быть к концу июня. Среди ранних есть экзотика — ананасные и желтые арбузы. Часто привозные арбузы выдают за местные фермерские. Что сказать? Фермерский арбуз другой и по вкусу и качеству. К каждому ведь не будешь подходить, объяснять».
Клубнику, арбузы, дыни, персики, виноград любят гости и жители Темрюкского района. Продукция таманских фермеров — это уже бренд. Каждому фермеру хочется пожелать удачного сезона и отдачи за труд.
