500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть. Выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные грибы и жарить 15-20 минут.
Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня, остудить.Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Выложить 1/3 начинки. На начинку выложить теплое мясо. На мясо выложить остальную начинку. все плотно завернуть в тесто, края защипнуть. Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
