Пилотный проект по организации школьного питания запустили в восьми школах Темрюкского района. Этим вопросом занимается «Комбинат питания «КК». Во время прессконференции, состоявшейся во вторник, глава района Федор Бабенков спросил о качестве питания в школах юнкоров – независимых экспертов. «Чистые тарелки – показатель того, что детям нравится школьная еда», – отметил глава муниципалитета. В проекте участвуют школы №1, 2, 3, 13, 14, 15 города Темрюка и школы №4 и № 20 Курчанского сельского поселения. Снимок сделан в школе № 14 в Темрюке в конце школьного обеда. В меню была творожная запеканка, которую дети смели с тарелок. Фото Нелли Тютюник, «ТАМАНЬ».
В столовой школы №20 п. Красный Октябрь фото сделала юнкор газеты «Тамань» Любовь Малина.
Тема горячего питания в школах — одна из ключевых в сохранении здоровья детей. В послании Федеральному Собранию Президент Владимир Путин поставил задачу обеспечить учеников младших классов бесплатным горячим питанием. Подготовленный ко второму чтению законопроект о горячем питании начальной школы будет вынесен на заседание Госдумы в ближайшее время. Законопроектом вводится понятие «здоровое питание», закон начнет действовать с 1 сентября этого года.
Охват горячим питанием в школах Краснодарского края составляет почти 99%. Вице-губернатор Анна Минькова провела совещание по организации питания детей.
В Темрюкском районе 32 школы. С января 2020 года в восьми школах организацией питания занимается аутсорсинговая компания из Краснодара ООО «Комбинат питания «КК». Компания разработала собственное меню, самостоятельно ищет поставщиков продуктов и поставляет их в образовательные учреждения.
— Тему школьного питания обсуждали на сессии районного Совета, — говорит глава Темрюкского района Федор Бабенков. — Цель проекта — улучшить качество питания детей. Мы запустили этот пилотный проект пока в восьми школах — в Темрюке и Курчанском сельском поселении. — Повара и кухрабочие школьных столовых остались на своих рабочих местах, но теперь числятся в штате Комбината питания. Это позволяет экономить бюджетные средства. За счет этого планируем направить дополнительное финансирование на питание детей из малообеспеченных семей.
С приходом новой компании стоимость обеда осталась прежней: у школьников 7-11 лет стоимость 50 рублей, 12-18 лет — 55 рублей.
На питание из бюджета района выделяется по пять рублей на каждого ученика — остальную сумму доплачивают родители. На горячее питание детям из многодетных семей, а их 1585 человек в районе, из краевого бюджета выделяется по 10 рублей. Детям из многодетных малообеспеченных семей ( 175 человек) край выделяет по 15 рублей.
В январе в течение недели вместе с начальником управления образованием Еленой Руденко мы побывали в школах № 1, 14, 3 города Темрюка. Приезжали к перемене, когда в столовой питаются дети. Наблюдали, с каким аппетитом ели ребята. В разные дни в меню школьников была творожная запеканка, фрукты, куриное филе с картофельным пюре и салатом из капусты, гречка с тефтелями и кабачковой икрой. К каждой порции — хлеб и чай.
Дети — главные эксперты. Пустая тарелка после завтрака — показатель качества еды и оценка поварам. Такой снимок мы сделали в школе № 14, где детям понравился пудинг.
О том, что изменилось в школьных столовых, мы спросили и наших юнкоров. Игорь Голубь, ученик школы № 13 г.Темрюка, говорит, что в столовой появилась новая посуда и столовые приборы. Владимир Клименко питается в школьной столовой школы №2, высказал свое мнение: «В прошлом году не ходил в столовую, с нового года питаюсь каждый день. Нравится, что еда теплая, вкусная. Например, на прошлой неделе в четверг на завтрак было отварное куриное филе, рассыпчатый рис, салат из свеклы, чай с пряником. Еще заменили вилки и ложки, их приятно брать в руки». Любовь Малина учится в школе № 20 поселка Красный Октябрь. Рассказывает, что обед стал вкуснее. «Во-первых, меню стало более разнообразным, во-вторых, мне кажется, качество продуктов лучше. Новая посуда и столовые приборы крепкие, не гнутся», — говорит ученица.
Ольга Жукова, мама ученика школы № 13, отметила, что ее сын с удовольствием заметил перемены в школьной столовой: новые вилки и ложки, большие белые тарелки, стаканы. «Дети растут, большая умственная нагрузка. Считаю, что питание в школе — спасение для родителей. Я на работе, знаю, что ребенок не голодный. Поддерживаю предложение об открытии школьных буфетов, где дети смогут купить еще и свежий пирожок, ватрушку», — говорит мама школьника.
В конце 2019 года тема нового подхода к школьному питанию обсуждили депутаты.
— Ищем новые подходы, чтобы улучшить качество питания детей. Все новое воспринимается с осторожностью, — говорит заместитель председателя райсовета Наталья Воропаева. — Поначалу у родителей были сомнения: стоит ли экспериментировать, не станет ли хуже? Слышала уже от родителей положительные отзывы о новой компании, занимающейся питанием детей в восьми школах района. Хотелось бы, чтобы эксперимент стал нормой, реализовался и в остальных школах района.
Продолжается мониторинг питания детей во всех школах Темрюкского района. Создан совет по питанию, в который входят представители районной администрации, депутаты, руководители школ, родители.
— Выполнение норм питания, стоимость закупаемого сырья, качество продуктов — составляющие школьного завтрака, — отмечает начальник управления образованием Елена Руденко. — Компания кормит детей с 13 января, контракт заключен до конца учебного года. Планируем провести анкетирование в школах, участвующих в проекте, выслушать мнение детей и родителей. В конце февраля подведем первые итоги.
Генеральный директор ООО «Комбинат питания «КК» Станислав Колесников
– Дети должны получать качественное здоровое питание, соответствующее всем требованиям, – комментирует Станислав Колесников. – На протяжении трех лет компания занимается организацией питания детей в школах и детских садах Московской области, порядка 80 объектов. В компании свой бюджет, есть возможность чтото улучшить в системе питания. Приятно слышать отзывы о том, что посуда как в ресторане, сосиски вкусные, макароны не слипаются комом. Изначально в администрации района был разговор о том, что предпочтение – качественным кубанским продуктам. Скоро запустим школьные буфеты, выпечку для них будем готовить на школьных пищеблоках.
В семье двое детей, знаю, как важно, чтобы ребенок правильно и вовремя питался. Понимаю, что питание детей – ответственное дело, у нас нет права на ошибку. Прежде, чем войти в район, обсудили все вопросы в администрации района, встречались с родителями. В ближайшее время планируем на сайте компании открыть «горячую линию», чтобы родители могли высказывать свои пожелания в организации школьного питания.
