Состав: На 6-8 порций: 400 г сливочного сыра; 1,5 стакана тертого твердого сыра; 1 зубчик мелко порезанного чеснока, соль и черный молотый перец, сельдерей, гвоздика, кусок черного хлеба, черные оливки, морковь.
Посыпанный сыром снеговичок — отличная съедобная поделка для зимних посиделок. С его цилиндром на голове и зеленым шарфиком — этот снеговичок покорит сердца малышей. Его глаза и пуговки сделаны из оливок, а нос (из чего еще?), конечно из кончика морковки.
1. На терке потереть сливочный сыр (отложите ложку для шляпы), 1/2 стакана тертого сыра, чеснок и соль и перец по вкусу. Заморозить до затвердения 30 минут.
2. Сформировать смесь в 3 шарика, обвалять их в оставшемся тертом сыре. Заморозить примерно на 1 час.
3. Перед тем, как подавать: положить шарики друг на друга, закрепить зубчистками. Картофелечисткой снять стружку с сельдерея для шарфа, прикрепить его гвоздикой. Порезать кусок хлеба на кружочки для шляпы; скрепить их сливочным сыром, затем закрепить зубочисткой. Прикрепить пуговки из оливок, затем срезать кончик моркови; прикрепить на место. Подавать с крекерами.
