Берем 300 г фасоли, 400 г капусты, 100 г лука, немного
растительного масла, томата – пасты, сахар на кончике ножа, соль по вкусу.
Фасоль отварить и растереть. Лук обжарить на растительном масле, посолить,
можно поперчить. Смешать лук с фасолью. Капусту (без кочерыжки) отварить,
обдать холодной водой, разобрать на листья, отбить или обрезать утолщенные
части. Завернуть начинку в листья. В томат-пасту добавить сахар, соль, перец,
воду. Залить этим соусом голубцы и тушить до готовности.