Состав: 500 г моркови, 2 апельсина, 1 кисть белого винограда, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец.
Морковь натереть на терке. Очистить апельсин и разделить на дольки. Выжать сок из второго апельсина. Смешать апельсиновый и лимонный соки, соль, перец и оливковое масло. Полученной смесью полить тертую морковь. Сверху положить дольки апельсина и виноград. Салат подавать охлажденным.
