Наш кубанский карп, а не заморский деликатес водится в прудовом хозяйстве ПСК «Курчанский»
День рыбака – один из популярнейших праздников лета. Его считают «своим» не только профессионалы рыбной отрасли, но и, скорее всего, рыбакилюбители. Он отмечается всенародно. И делается это не по приказу – по зову души, так как рыбалка способна объединить людей разных возрастов, профессий, увлечений и доходов.
Раньше в Темрюкском районе праздновали с размахом: на пляже устраивали театрализованные представления, где главными героями были Нептун и русалки, проводились различные соревнования. К огромному сожалению, последние годы рыбная отрасль испытывает спад. Ушли в морскую пучину Нептун с русалками, но все же День рыбака попрежнему остается любимым праздником.
В нашем районе рыбохозяйственную деятельность осуществляют 10 предприятий, многие из которых уже потеряли былую славу. Но все же еще остались хозяйства, которые удержались на плаву и продолжают развиваться. Среди них производственный сельскохозяйственный кооператив (ПСК) «Курчанский». Хозяйство в этом году отметит 50летний юбилей. За это время пришлось многое пережить. Особенно трудными были 90е, когда зарыбление нагульных прудов не производилось, реализации рыбы практически не было. В 2002 г. ПСК «Курчанский» стал руководить Сергей Борисович Каратеев. Восстановили прудовые площади (в хозяйстве 904 га нагульных прудов и рыбопитомник площадью 128 га), построили дороги. Сейчас в «Курчанском» собственный посадочный материал, маточное стадо, ведется селекционная работа. Разработан полный цикл производства – от малька до товарной рыбы.
За полувековую историю в хозяйстве сформировались семейные династии Белашовых, Мозговых, Чикало. Вот уже 30 лет работает Валерий Михайлович Мозговой, который начинал трудиться трактористом, а сейчас – главный инженер. С 1989 г. рыбаком работает Николай Федорович Чикало. Среди сторожилов – рыбовод нагульных прудов Виктор Иванович Колпаченко и рыбовод рыбопитомника Сергей Николаевич Компаниец, бригадир рыболовецкой бригады Александр Сергеевич Шиман. Всего в коллективе около 60 сотрудников, 35 из них – рыбаки. Именно на них ложится основная нагрузка по выращиванию рыбы. Их рабочий день начинается с 7 часов утра. Они кормят рыбу 3–4 раза в день, выполняют профилактические мероприятия в прудах, и, конечно, ловят рыбу. Рыба выращивается три года. После чего карп, толстолобик и белый амур поступают в продажу. Нам посчастливилось увидеть тот момент, когда рыбаки отгружали пойманную рыбу. Каждый карп весом около трех килограммов. Такую живую рыбку в руках не удержишь. Ежегодно в ПСК «Курчанский» выращивается до 800 тонн товарной рыбы и рыбопосадочного материала. На сегодняшний день это единственное хозяйство в районе, которое входит в тройку краевых лидеров среди прудовых хозяйств по производству прудовой товарной рыбы и рыбопосадочного материала.
