Мы уже рассказывали, как покупатели выбирали лучший хлеб на потребительской дегустации, которая недавно проходила в Темрюкском районе. В этот раз потребители оценивали кисломолочную продукцию: сметану, молоко и кефир.
Дегустации проходила на центральном рынке Темрюка в мясомолочном павильоне. Была представлена продукция от трех производителей. Образцы были засекречены. Предварительно продукция прошла лабораторные исследования, которые показали, что продукты соответствуют ГОСТу.
В результате дегустации мнения разделились. Потребители посчитали, что лучшая сметана и кефир – от Славянского молочного завода, а молоко – от Темрюкского завода. У экспертной комиссии другое мнение: по вкусовым качествам лучшая сметана и кефир – у каневской фирмы «Калория», а Славянский завод выпускает лучшее молоко.
Комментарий Ольги Яни, начальника торгового администрации района отдела:
– Потребительские дегустации проходили в рамках ноябрьского месячника качества, который проходил в Краснодарском крае. Главными задачами дегустаций является формирование потребительских предпочтений, повышение конкурентоспособности товаров и услуг, повышение потребительской грамотности. Дегустации будут проходить и в дальнейшем. Мы выбираем популярные продукты, те что чаще всего мы покупаем для себя и своих близких. Следующую дегустацию мы проведем после Нового года.
