Фермер Игорь Лихосенко с квадратным арбузом в редакции газеты «Тамань». Фото Нелли Тютюник, «ТАМАНЬ»
Открываем в среду газету «Аргументы и факты», одно из главных событий недели: квадратные арбузы из Японии, которые продаются в супермаркете в Москве по 28 тысяч рублей за экземпляр! Сразу позвонили известному на Кубани, в России бахчеводу из поселка Стрелка Игорю Лихосенко. Его такими арбузами не удивишь, сам много лет занимается бахчеводством. Выращивает арбузы и бессемянные, и с желтой мякотью, и гиганты, и квадратные.
Спросили, сколько стоит квадратный арбуз. Фермер нас удивил: «Тысячу рублей». Сообщил и о том, что тоже отправляет квадратные арбузы в Москву, в ту же торговую сеть, о которой речь идет в газете.
Игорь Лихосенко отметил, что ничего особенного в таком арбузе нет, кроме формы. Это достигается с помощью специальных каркасов. В общем, получается куб, как в геометрии. Плод сразу закладывается в эту форму, и когда достигает объемов, его освобождают от оков и срывают. Арбуз отправляется на продажу. Отпускная цена – тысяча рублей за штуку. Вот и весь секрет.
Интересно, в чем же отличие арбуза, выращенного из Стрелки, от ягоды из страны восходящего солнца?
Времени на раздумье, почему арбузы японские ценятся выше таманских, а посредники давно уже ездят на «хаммерах», у фермера нет. Игорь Евгеньевич рассказал, что сейчас идут отгрузки. Оптовая цена сегодня на арбузы 6 рублей за килограмм. Много работы в поле. Чтоб сохранить посадки средних и поздних сортов после дождей, ведется прополка, культивация.
Готовится и к фестивалю «Арбузный рай», который состоится 10 августа. В 2011 году фермер всех удивил огромным арбузом – 69 килограммов 300 граммов. В прошлом году гигант был чуть меньше: 62 килограмма. Чем удивит фермер Лихосенко на этот раз? Знаем, что привезет арбуз в форме пирамиды. Приезжайте на фестиваль, все увидите своими глазами.
А еще Игорь Лихосенко угостил нас арбузом без косточек и «порционным» арбузом, о которых мы расскажем в следующий раз.
В таких формах выращивают квадратные арбузы в фермерском хозяйстве И. Лихосенко. Фотоархив «Тамани». 2011 год.
