В преддверии Светлого праздника Пасхи на Старотитаровском хлебозаводе освятили сырье для выпечки куличей. Обряд провел настоятель Свято-Покровского храма ст. Старотитаровской, протоиерей Павел Дуганенко.
«Наши мастера трепетно относятся к тесту. На хлебозаводе стало традицией освящать муку, яйца для пасхальной выпечки. Куличи печем по старинному рецепту, проверенному годами и поколениями. Тесто замешиваем на живой закваске, потому в наших куличах есть жизнь. Чтобы замес получился правильным, а кулич пышным, в момент приготовления теста в цеху нельзя шуметь, хлопать дверьми, устраивать сквозняки. Пасхальное тесто мастера готовят с хорошим настроением. Наши куличи принесут в дом доброту и радость», – рассказывает директор ООО «Старотитаровский хлебозавод» Сергей Мкртчян.
К Пасхе старотитаровские мастера испекли 31 тысячу куличей.
