Ингредиенты:
Филе судака 800 г
Лук 100 г
Батон (мякоть) 200 г
Молоко 200 г
Специи по вкусу
Сухари панировочные
Масло растительное
Вам предлагается вкусный, несложный, быстрый, универсальный рецепт рыбных котлет из судака.
Филе рыбы без кожи и костей нарезаем на кусочки, пропускаем через мясорубку вместе с замоченным в молоке батоном и сырым луком.
В полученную массу добавляем соль, специи и тщательно перемешиваем.
Из готового фарша формируем котлеты, панируем в сухарях, обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Выход готового блюда на 10 порций. Приятного аппетита!
Рецептами рыбных котлет с нами поделилась Анна Казаченок, директор ресторана «Казачка».
