Мы не знаем их имён, не видим круглосуточной работы, а они тем временем отправляют тысячи наборов сухих блюд для наших защитников – домашние обеды быстро и удобно приготовить в полевых условиях. Борщ, супы – лапша, грибной, лагман, готовые блюда в автоклаве – бигус, овощное рагу и другое.
С любовью и заботой группа готовит обеды уже восемь месяцев. Около сорока человек трудятся на постоянной основе. Сушилки в их домах работают круглосуточно. Возглавляет работу Алла Кириенко.
– Подготавливаем овощи – нарезаем, чистим, бланшируем, сушим, – рассказывает Алла. – Каждый вид овощей собирается по контейнерам, после фасовка. Каждый ингредиент насыпается по граммам, все работают в перчатках и шапочках. Также наши девочки делают домашнюю лапшу для супов.
Добровольцам помогают их семьи. Свои заботы не мешают им вносить свой вклад в общее дело.
