Для родителей приготовили несколько блюд из единого меню, которые будут готовить во всех школах района. Мамы и папы попробовали плов, омлет, творожную запеканку, тефтели из говядины с пюре, жареную морскую рыбу с тушеной капустой, свежие овощи и фрукты. «Очень вкусно», – говорили родители.
В новом учебном году в школах Темрюкского района будут обучаться 14 646 школьников.
Начальник районного управления образованием Елена Руденко рассказала, как будет организовано питание: «В каждой школе Темрюкского района организовано питание для всех возрастных категорий обучающихся. Для этого во все общеобразовательные учреждения с 1 сентября 2021 года привлечено специализированное предприятие общественного питания ООО «Комбинат питания КК». Питание обучающихся осуществляется в соответствии с десятидневным примерным меню, которое имеет положительные экспертные заключения территориального управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе.
Меню соответствует всем требованиям санитарного законодательства: по массе порций, калорийности, необходимому количеству питательных веществ, распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от возрастной категории обучающихся и времени пребывания в школе, а также сезонности».
Директор ООО «Комбинат питания КК» Максим Царенко рассказал, что продукты поставляются в школы ежедневно. Повара готовят блюда непосредственно в столовых в соответствии с технологическими картами. Никакие полуфабрикаты не используются. Повара повышают свою квалификацию на курсах переподготовки.
Горячее питание предоставляется всем учащимся 1–11 классов один раз в день: для учащихся первой смены – завтрак, включающий в себя горячее блюдо, закуску и напиток, для учащихся второй смены – обед, включающий в себя закуску, горячее первое, второе блюдо и напиток.
Организацию питания в образовательных учреждениях обсуждали и на краевом педсовете, который провел губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. Перед мероприятием глава Кубани Вениамин Кондратьев осмотрел столовую в новой школе, которую открыли в микрорайоне Гидростроителей.
– Когда мы говорим о качественном и современном образовании для наших детей, мы не должны забывать и об их здоровье, которое во многом зависит от организации питания. С этого учебного года в школах Кубани вводим единое меню. Большую часть продуктов приобретаем у наших производителей, а значит, можем быть уверены в их качестве и безопасности, – сказал Вениамин Кондратьев.
Также глава региона обратился к участникам районов, предоставившим на дегустацию меню своего муниципалитета: «Помню столовую советскую. Она была не в школе, к ней ещё нужно было дойти. И запах этот помню. И руки, и глаза этой тёти Тани помню. Сколько нас было. Я уверен, что все её помнят. И это ваша участь – доброе слово учеников».
