Тар-тар из слабосолёной форели с овощами. Возьмите свежие перец сладкий, огурец, авокадо. В равной пропорции, примерно 20 граммов каждого. Нарежьте как на оливье. Смешайте с соусом сладкий чили и кукурузой консервированной. Выложите через форму, сверху форель, нарезанную как овощи, полейте сверху слегка сладким чили. Можно ещё добавить на тарелку творожный сыр. Он хорошо сочетается с этим блюдом.
Ваше ресторанное блюдо дома готово. Приятного аппетита!
