3а зимними святками в темрюкском народном календаре следовал крупный и широко отмечавшийся праздник – Масленица.

В местной бытовой терминологии – Масляныця, Масляна, Масленица. Он относится к так называемым подвижным праздникам, то есть не имеет жесткой привязки к конкретному числу. Основной временной ориентир – Масленичная неделя отмечалась накануне Великого поста и могла выпасть на февраль-март.

В кубанских семьях не забывают и про блины. Рецепт простой: вода, мука, яйцо, а с чем подавать на стол – здесь фантазия безгранична. Фото: Атамань.

В районной традиции в этом семидневном отрезке выделяли обычную Масленицу (понедельник – среда), Широкую Масленицу / Широка Масляна / Широкая Маслена (четверг – воскресенье). Воскресенье являлось окончанием, и на него приходились заговины/заговыны – заговенье на пост.

Предписанной пищей на праздничные дни являлась молочная: вареники с творогом, масло, сметана. Кое-кто готовил пироги и блины. Что касается блинов, то их в станицах района готовили не всегда и не все. Нам так и говорили, что кое-кто говорил, что блины – это в России (в значении «средняя полоса» – ред.), а у нас вареники. В целом блин как признак и символ Масленицы в этом районе – явление позднее.

Праздник отмечался достаточно широко. Вся неделя представляла из себя череду гостевых визитов и застолий с участием родственников, друзей, соседей. Из развлечений популярны были катания на лошадях. В зависимости от погоды выезжали на санях, бричках, в том числе с гармошками. Детвора и молодёжь спускались с горок на санках. В станицах Вышестеблиевской и Запорожской упоминали качели, которые устанавливались на пустыре.

Одно из заметных явлений праздника – вязание колодок. Вязали их не женившимся парням и не вышедшим замуж девушкам. Вязать можно было в любой день недели. Это старались делать утром «старики», то есть семейные люди. Вечером провинившийся, получивший колодку, откупался, выставлял угощение.

В качестве колодок в предвоенные и послевоенные годы чаще использовались подарки (рубашка, отрез на платье, платочек, полотенце). Продолжали бытовать и традиционные предметные символы «женильной» тематики: маленькие покупные колодочки, перевязанные лентой, кабак, восковой цветок, чурбак/дрючок. Колодку привязывали полотенцем к руке или ноге не обзаведшегося семьёй в «вылыкый (рождественский – Н.Б.) мясоед». Колодка в каком-то смысле, со слов информантов, выступала в качестве заместителя жениха или невесты: «Привязывали колодки вместо жениха, невесты».

Заканчивалась Масленица в воскресенье и завершалась Прощённым днём, заговынами. В этот день было принято просить прощение друг у друга. Какой-то стереотипной формы этого ритуала, как и словесной формулы, на памяти наших информантов уже не существовало. Обычно дети собирались у родителей. Приходящие первыми просили прощения у отца, матери. Потом родители, в свою очередь, обращались с просьбой о прощении к детям: «Просты мэнэ, я тоби нагрешил/нагрешила. – Хай тэбэ Бог прощае».

Из книги Н.И. Бондаря «Календарные праздники, обряды и фольклор».

Макитра для Кубани весьма важный предмет домашнего обихода, мать всей глиняной посуды: молоко сквасить, тесто замесить, огурцов засолить, зерна насыпать, маку в пирог намять, даже коня напоить. Экспонат музея истории казачества станицы Старотитаровской. Фото И.А. Кузнецовой.