Заданные качественные и количественные параметры мы выдерживаем, не смотря на неидеальные природные условия. Последние два месяца над фанагорийскими полями было мало дождей, и не каждый сорт винограда легко переживает подобную засуху,  —  рассказывают агрономы.
Тем не менее в конце августа в хозяйстве убрали сорта «сенной» и «солярис». Завершается сбор сортов для игристых — «нуар», «шардоне» и «пино менье». Дальше начнётся уборка «шардоне», «пино нуар», «красностоп».