Сказано.

– Ярмарки «выходного дня» всегда пользовались популярностью, а сегодня они реальный ресурс для исключения ажиотажа, поддержки населения и аграриев. Еженедельно более 150 крестьянско-фермерских хозяйств, почти 3 тыс. переработчиков и индивидуальных предпринимателей реализуют свежие продукты питания на 79 ярмарочных площадках по всему краю.

На Кубани производят достаточное количество продуктов питания, чтобы не беспокоиться о дефиците. Большим спросом на ярмарках пользуется молочная продукция, колбасные и кондитерские изделия, соленья, овощи. Представлены продукты, входящие в социально значимую группу: сливочное и подсолнечное масло, яйца, мука, крупы, сахар.

Задача ярмарок – отпускать продукцию на 10-15% ниже, чем в розничных магазинах.

Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.

Молочная бочка для темрючан – это уже субботняя традиция. Преобрести натурального молока всегда много желающих. Цена – 60 рублей за литр. Берут на неделю, чтобы хватило до следующей субботы.
«К нам люди приходят за кубанскими продуктами, – говорит продавец на торговой точке ИП Александра Петрунива. – Рис из Славянска-на-Кубани, за ним специально из станиц в Темрюк на ярмарку едут, тихорецкая мука, подсолнечное масло от «Кубанского маслодела» – станица Калининская. Импортного у нас ничего нет и не нужно, свое есть».
Николай Чичев из станицы Курчанской торгует на ярмарке с первых дней ее основания. В ассортименте разносолы – сливы, помидоры, огурцы, чеснок, моченые яблоки, арбузы и, как говорит предприниматель, хит сезона – маринованная дыня. В продаже горчица и аджика по-домашнему.

Наталья Воропаева, директор МУП ТР КК «Центральный рынок»:  – На ярмарке представлен разнообразный ассортимент продукции по минимальным ценам.  У индивидуальных предпринимателей наценка на товары первой необходимости не превышает 10 %. Жители района также могут приобрести сезонный товар – первые овощи, фрукты от наших фермеров. Затраты на содержание ярмарки лежат на «Центральном рынке». В Краснодарском крае ярмарки выходного дня оформлены в едином стиле, которому соответствует и наша ярмарка.

Сыр, масло, сметана, творог, брынза, сыр сулугуни и другая фермерская продукция из Адыгеи каждые выходные на ярмарке выходного дня.
Мед от кубанских пасечников.
На ярмарке выходного дня уже с утра выстраиваются очереди. Продукция от кубанских производителей и местных фермеров. Почти все предприниматели и ЛПХ торгуют здесь не первый год, есть свои постоянные клиенты. Индивидуальный предприниматель Дмитрий Кулибабин привозит свежую местную рыбу на ярмарку седьмой год. В ассортименте – зеркальный карп, сазан,карась, белый амур, щука, толстолобик.
Свежая редиска, выращенная в фермерских теплицах.
Картошка тоже наша местная. Личное подсобное хозяйство Светланы Спасской из поселка Красный Октябрь.
Лук на посадку разных сортов.
В Темрюке делают вкусные и натуральные десерты. Зефир, безе, леденцы, имбирные пряники, шоколад ручной работы, сухофрукты. Десерты красиво упакованы, есть подарочные наборы. Так, оформив самозанятость, можно заниматься любимым делом, которое приносит прибыль. В ассортименте Фёдоровых есть десерты для диабетиков.
На прилавках ЛПХ – лук, свекла, морковь, капуста, есть цветная и пекинская урожая прошлого года, свежая зелень. На торговой точке ЛПХ Натальи Рыжковой из поселка Стрелка предлагают овощ кольраби – смесь репы и капусты, говорят, полезен для укрепления иммунитета.
Ярмарка украсилась весенними цветами, саженцами, рассадой. И все это, в основном, местные сорта.

Важно.

Горячая линия для представителей малого и среднего предпринимательства по мерам поддержки организована на базе центра «Мой бизнес» регионального Фонда развития бизнеса (8-800-707-07-11). Специалисты центра сориентируют по мерам поддержки для малых и средних предприятий, ответят на вопросы, возникающие как на старте собственного дела, так и в процессе ведения бизнеса, сообщает Центр поддержки предпринимательства Краснодарского края.