Капуста, кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец – этими овощами таманские фермеры обеспечивают нас весь сезон. Зимой мы за овощами все чаще в магазин, там на полках не сыскать овощей из Стрелки, Курчанской, Вышестеблиевской, Старотитаровской, где выращивают 95% всей овощной продукции района.
Почему? В торговые сети зайти не так-то просто. Ведь фермер все больше в поле. Некогда ему сортировать, упаковывать свою продукцию и хранить негде. Фермеры давно мечтали об овощехранилище. Буквально за год в п. Стрелка построили овощехранилище. Установлено новое оборудование. Объем двух холодильных камер 500 тонн. Температура в камерах до минус 25 градусов.
В овощехранилище также два охлаждаемых склада, которые вмещают продукцию на 500 тонн. Некоторые фермеры уже сдали на хранение капусту и тыкву. Зимний сорт капусты можно хранить 2-3 месяца. Рабочие подготавливают капусту для оптовых покупателей.
Мнения
![](https://cdn-tamannews.storage.yandexcloud.net/uploads/2021/02/lihoman-e1614237310286.jpeg)
Александр Лихоман, начальник управления сельского хозяйства муниципального образования Темрюкский район:
– Аграрии Темрюкского района производят ежегодно 3,5 тысячи тонн овощей. Строительство овощехранилища будет способствовать увеличению производства и сроков хранения капусты, тыквы. Фермеры, в свою очередь, будут получать больше прибыли, что даст возможность реализовать продукцию по цене ниже рыночной.
![](https://cdn-tamannews.storage.yandexcloud.net/uploads/2021/02/p1370113-scaled-e1614237321839-1024x727.jpg)
Сергей Глущенко, глава Краснострельского сельского поселения:
– В поселке Стрелка и хуторе Белом более 80 сельхозпроизводителей. В последние годы идет тенденция на выращивание овощей закрытого грунта. Увеличиваются объемы производства. Конечно, овощехранилище необходимо. Кроме того, это рабочие места для жителей. Налог на доходы физических лиц пополнит бюджет поселения.
![](https://cdn-tamannews.storage.yandexcloud.net/uploads/2021/02/erohin-2014-g-e1614237336894.jpg)
Александр Ерохин, фермер:
– Овощехранилище очень нужно фермерам. Сейчас заложили на хранение 250 тонн капусты. Объемы производства фермеров сдерживает реализация. Выращивание тыквы могли бы увеличить в 5-6 раз. Разнообразили бы продукцию, выращивали бы свеклу, морковь. Необходимы накопительные центры, на которых будет производиться фасовка овощей для сетевых магазинов.