— Представители санаторно‑курортной отрасли показывают, как современные инструменты помогают перестраивать подходы к управлению. Вместе с экспертами регионального центра компетенций команды анализируют ключевые процессы и ищут способы сократить издержки. Особое внимание уделяется повышению эффективности внутренних операций и качества сервиса, что имеет принципиальное значение для санкура. Такой опыт подтверждает, что механизмы федерального проекта успешно применимы не только на промышленных предприятиях, но и в работе гостиниц, отелей и санаториев. Это формирует основу для роста конкурентных преимуществ региональной экономики и укрепления позиций Кубани как центра туризма и оздоровления, — отметил министр экономики края Алексей Юртаев.
Для улучшения работы в оздоровительном комплексе была сформирована рабочая группа. Её первым шагом стала диагностика пилотного потока – оборота текстильных изделий в отеле. Специалисты изучили, как обслуживается весь текстиль, при этом особое внимание по желанию сотрудников было уделено использованию пляжных полотенец и кросс-функциональным связям в данном потоке.
Специалисты изучили весь рабочий процесс, измерив время цикла, объем запасов в потоке и выработку сотрудников. Отдельное внимание уделили организации взаимодействия и обмена информацией между всеми участниками.
По словам руководителя проекта от РЦК Анастасии Ермаковой, команда оздоровительного комплекса активно включилась в проект. Сотрудники прошли обучение по бережливым технологиям и провели комплексный анализ пилотного потока. Это позволило выявить «узкие места» в процессе и начать внедрять конкретные предложения по улучшениям и инновациям.
Пресс-служба Министерства экономики Краснодарского края.
