Где он, «Термюкский» район?
Кто знает, куда судьба тебя забросит? Зумрудин вообще не представлял, даже не знал, где находится Темрюкский район. Молодой агроном-учёный после окончания Дагестанского сельскохозяйственного университета в 1984 году получил направление в Анапский район. «Я не хотел уезжать из Дагестана, отдал своё направление другу. Но мне выдали направление в «Термюкский» район. Именно так было написано «Термюкский». Думаю, где это? – вспоминает Нагиев. – Распределили меня в совхоз «Залив» в Гаркуши. Я и по-русски говорил тогда с трудом. Приду в магазин хлеба купить, а девчата продавцы смеются – не понимают меня. Ухожу ни с чем, ложусь в общежитии спать голодным».
В сапогах в поле молодой агроном высаживал виноград. Заметили – ведь как правильно сажает. Так Нагиев начал свою карьеру в должности агронома отделения в совхозе «Залив», где и проработал до 2002 года.
«Ссылка» на север
«Однажды мне звонят и спрашивают: «Пойдешь работать в станицу Курчанскую директором в агрофирму «Кубань»? – рассказывает Нагиев. – Так кто от такого предложения отказывается? Опыта хватало. Вот так я отправился в «ссылку на север» – в Курчанскую. Жил-то на юге, возле моря, в Гаркушах. Хоть три улицы, но мне там нравилось».
Директором «Кубани» Зумрудин Султанович проработал с 2002 по 2011 год. Это время изучения европейского опыта виноградарства, внедрения технологий, опыты, экстремальные ситуации.
«В то время активно изучали опыт европейских виноградарских хозяйств. Проводили и свои испытания. Я не могу сосчитать, сколько кустов винограда я выкорчевал и посадил, чтобы найти лучшую технологию выращивания. Здесь важны многие факторы, в том числе и обрезка винограда, – рассказывает Нагиев. – Самым экстремальным был 2006 год, когда мороз ударил под 30 градусов. Виноград вымерз. Приезжали учёные, говорили, что виноград не вымерз, живой. Я срезаю лозу, а она внутри чёрная. Тогда взял на себя ответственность и срезал виноград под корень. За год 400 гектаров лозы восстановилось. Но на каждом поле пришлось оставить по два ряда необрезанной лозы – в доказательство. Эти ряды так и погибли».
Опытная жизнь
В 2007 году Зумрудин Нагиев организовал крестьянско-фермерское хозяйство, выращивает виноград.
Как агроном-учёный дал волю уже на своей земле своим разработкам. «Специалисты знают, что чем больше урожайность, тем меньше сахара в винограде. Стояла задача – повысить сахаристость при высокой урожайности. Как это сделать? Только за счёт солнца, правильного формирования куста и правильной обрезки», – говорит Нагиев.
Зумрудин проводил испытания и запатентовал четыре вида формирования куста. Один из самых эффективных – спиралевидный кордон. Он даёт два урожая. На каждом поле предпринимателя (их 115 гектаров) определённая формировка куста.
В этом году урожайность винограда в хозяйстве достигала 247 ц/га. Сахаристость винограда – 24-26% (в среднем по Темрюкскому району 19,9%, что тоже отлично).
Сегодня Нагиев продолжает проводить опыты на своих виноградниках. Испытывает несколько сортов на морозоустойчивость. Ведь зима у нас на Таманском
полуострове порой даёт фору сибирским зимам. Опыт с морозами у Зумрудина Султановича уже есть. «Без опытов уже никуда – жизненная необходимость, – говорит он. – Когда я беру в руки секатор и иду по своим виноградникам в любое время года в любую погоду – это самое счастливое время для меня».
В передовом хозяйстве побывала Елена Игнатенко.
