– Это особенные блины со вкусом детства, такими блинами можно порадовать родных и гостей. Это рецепт нашей бабушки. Всю жизнь она живет на Кубани. Готовит самые вкусные пирожки и блины. Попробовав их однажды, влюбляешься в эти блины навсегда, – говорят Буковские.
Нам понадобится:
- мука
- 0,5 литра кефира
- 0,5 литра воды
- 2-3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- чайная ложка соды
- 1/3 стакана растительного масла
- столовая ложка сметаны
- щепотка соли
Приготовление:
– В миске смешиваем яйца, соль, сахар, добавляем кефир, воду и другие ингредиенты, всыпаем муки столько, чтобы тесто было как жидкая сметана. Выпекаем на разогретой сковороде.
Готовые блинчики промазываем сливочным маслом. С домашним вареньем, сметаной уходят на ура! В нашей семье это один из любимых рецептов. Работаем в общепите, в арсенале есть и другие рецепты, этот любимый. Бабушкины блины самые вкусные! Пробуйте.
