Понадобится:
Для теста:
- Мука – 130 г
- Яйца – 1 шт
- Сметана – 120 г
- Сгущённое молоко – 100 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Какао – 2 ст.л.
Для крема:
- Сметана – 400 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Сгущённое молоко по вкусу
Для глазури:
- Какао – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 3 ст.л.
- Можно разбавить сметаной или молоком
– Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, сгущёнку, снова взбиваем, добавляем муку, какао, соду, взбиваем и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Чтобы сделать крем, просто перемешиваем сметану с сахаром и сгущёнкой. Корж нарезаем кусочками примерно 2 на 2 см. Каждый кусочек обмакиваем в крем и укладываем на блюдо или тарелку горкой. Можно любые ягоды добавить между кусочками. Я добавляю замороженную смородину. Ставим в холодильник на пару часов. Если есть время, можно и на ночь. Затем покрываем глазурью. Ингредиенты для неё нужно просто растопить. Можно добавить грецкие орехи. Приятного аппетита!
