Она жена и мама двоих сыновей, а ещё Валентина оказывает поддержку нашим бойцам в зоне СВО. Ни одна отправка гуманитарного груза с Привала не обходится без вкусных домашних блюд, приготовленных с любовью в её кафе.
– Мои мужчины – моя защитники и помощники во всём, – говорит Валентина. – Всей семьёй и вместе с сотрудниками кафе готовим гостинцы для наших бойцов на передовую. Накануне праздника особенно хотелось порадовать ребят, для отправки готовили – мясо, котлеты, салаты, выпечку. Передаём бойцам частичку тепла, домашнего уюта.
Рецепты, которыми поделилась Валентина достаточно простые, и в то же время отлично подходят для праздничного ужина.
Воздушные отбивные
Понадобится:
- куриная грудка,
- мука пшеничная,
- яйца,
- масло подсолнечное,
- помидоры,
- сыр,
- сметана,
- майонез,
- соевый соус,
- чеснок,
- соль,
- перец,
- зелень.
Отбивные похожи на облака (от редакции). Количество ингредиентов зависит от того, сколько порций вы хотите приготовить. Куриную грудку отбиваем, солим, перчим. Сначала обваливаем в муке, потом в яйце и обжариваем на сковороде в подсолнечном масле с двух сторон. Мажем отбивную соусом – для него смешиваем майонез и сметану пополам и добавляем немного соевого соуса и чеснока, который давим на чеснокодавке. Сверху кладём помидоры кружочками, затираем сыром и ставим в разогретую духовку на десять минут. Готовые отбивные украшаем зеленью.
Салат «Восторг»
Понадобится:
- куриное филе,
- ананасы консервированные,
- яблоки,
- гранат,
- сыр,
- майонез.
Салат очень легкий и вкусный. Отварное куриное филе нарезаем кубиками, также кубиками свежие яблоки и консервированные ананасы, заправляем майонезом, сверху посыпаем тёртым сыром и украшаем зёрнами граната. Приятного аппетита!
