Понадобится:

Для теста

  • мука – 250 г
  • сливочное масло – 150 г
  • сметана – 100 г
  • разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Для заливки

  • яйца – 2 шт
  • сахар – 200 г
  • сметана  – 200 г
  • соль – щепотка
  • ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Для начинки

  • ягоды, фрукты любые (вишня, смородина, малина и т.д)

– Замешиваем тесто, распределяем его в форме, делаем высокие бортики. По поверхности делаем проколы вилкой. Для заливки взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, соль, ванильный сахар.  Выкладываем поверх теста ягоды  и сверху заливку. Выпекаем пирог в духовке на 180 градусах 45-50 минут. Приятного аппетита!