Состав: помидоры — 2 шт, огурец — 1 шт, редис — 4 шт, укроп.
Овощи, зелень и листья салата вымыть и обсушить. Огурец порезать вдоль тонкими пластинами при помощи овощечистки. Помидоры порезать дольками. Редис порезать кольцами.
Приготовить апельсиновую или лимонную заправку: соединить апельсиновый сок (пол-апельсина или пол-лимона), оливковое или растительное масло (1 ст. лож.), соль, перец и хорошо перемешать.
Дно салатницы застелить листьями салата. Уложить дольки помидоров и кружки редиса. Полоски огурца свернуть в трубочки и украсить ими салат. Полить овощи салатной лимонной или апельсиновой заправкой и украсить зеленью укропа.
