В нашем районе появилась кролиководческая ферма. Предприниматель Анатолий Бибик восстановил развалившиеся корпуса мастерских бывшей агрофирмы «Восход», где и поселились первые пушистые питомцы калифорнийской, серебристой породы, также белые и серые великаны. Анатолий Георгиевич на базе Брюховецкого колледжа изучил передовые технологии выращивания кроликов. Он создал 9 эскизов клеток, в результате выбрал два образца. Закупил 200 кроликоматок, которые сейчас в ожидании потомства. Кролики, как и положено, находятся под присмотром ветеринарного врача. На ферме соблюдаются все санитарные нормы. Уже заключены договоры на сбыт мяса кролика на сертифицированной бойне. Мясо на этой ферме будет экологически чистым, так как никаких добавок в корме кроликов не используется.

 

В крае и районе большое внимание уделяется развитию кролиководства. Это направление может стать локомотивом развития личных подсобных хозяйств, семейных ферм и фермерских хозяйств. Сегодня 90% мяса кроликов ввозится в Россию из других стран мира. Этот рынок может занять кубанское кролиководство. Государство предусмотрело ряд мер для поддержки кролиководов, о которых говорили на семинаре.

 

Надо учиться

В ст. Старотитаровскую на семинар съехались кролиководы района, специалисты управления сельского хозяйства и специалист департамента сельского хозяйства, председатель ассоциации кролиководов Кубани Сергей Молотиевский. Чтобы создать свой доходный бизнес, надо учиться. Для этого из краевого бюджета выделены средства. На базе Брюховецкого колледжа проводится трехдневное бесплатное обучение. Предоставляется общежитие гостиничного типа. Собственные затраты только на питание. За эти три дня обучающиеся узнают о передовом опыте в этой отрасли и о том, как вести хозяйство, чтобы сделать его максимально прибыльным. Необходимую помощь можно получить в информационно­консультационном центре «Темрюкский». Также создано районное общество кролиководов, председателем которого является Анатолий Бибик.

 

Применяем новые технологии

Кролиководы отмечают, что содержать кроликов в ретроклетках невыгодно. Сейчас разработаны различные конструкции клеток с автоматическим поением и кормлением. Система Михайлова, по которой работают некоторые кролиководы – это маленькая ферма, на которой надо работать один день в неделю, там практически все процессы автоматизированы. При Михайловском методе содержания кролики почти не болеют. Но, как отметил Сергей Молотиевский, Михайловская технология не совсем подходит к нашему жаркому климату, так как при температуре +36 градусов кроликоматки на три месяца становятся стерильны и зимой кроликовод остается без прибыли. Своим десятилетним опытом в кролиководстве поделился житель ст. Старотитаровской Николай Власенко: «Если содержать кроликов в ретроклетках – это то же самое, если сегодня людям жить в мазанках, которые строили первые казаки­переселенцы. Первые четыре мини­фермы я строил своими руками. Когда туда запустил кроликов, то первый год они болели. Потом удалось получить здоровое поголовье, и в течение 9 лет я не потерял из­за болезней ни одного кролика». Кубанскими учеными разработаны конструкции для содержания кроликов именно в наших климатических условиях. Информацию о том, где приобрести клетки, можно получить в управлении сельского хозяйства.

 

Кролиководство – доходный бизнес

Ученые решили вопрос о кормлении кроликов, разработав специальные рецепты гранулированных кормов, учитывающие биологические особенности грызунов. Это исключает затраты на приобретение сена. Такие корма производятся в Лабинске. Как отметил Сергей Молотиевский, при применении новых технологий себестоимость одного килограмма мяса 90 рублей, а розничная цена – 250 рублей. Одна крольчиха при правильном содержании дает более 50 голов приплода в год. Через два месяца кролик достигает двух килограммов, через три – трех. Это вполне товарный вес. Так что при правильной организации кролиководческой фермы только успевай их сбывать. Недаром кролиководство называют скороспелой отраслью.

 

Господдержка

«В крае создаются две фермы, которые будут обеспечивать племенным поголовьем. Сегодня племенных кроликов население покупает друг у друга или на рынке. Документов на кроликов, которые необходимы для получения субсидий на племенное поголовье, нет. Субсидии составляют 80% затрат», – рассказал Сергей Молотиевский. Создание таких специализированных ферм позволит кролиководам компенсировать затраты. Существует программа по субсидированию строительства семейных кролиководческих ферм, по которой государство выделяет 70% от затрат на строительство семейной фермы. По этой программе необходимо выполнить ряд условий, о которых можно подробнее узнать в управлении сельским хозяйством. В крае строятся специализированные цеха по забою, с которыми можно будет заключать договоры на сдачу поголовья. Система начнет работать в 2012 году. «Сегодня мясо кроликов очень востребовано. В этом мясе нуждается Тихорецкий завод по производству детского питания. Ресторанам на побережье, цехам по изготовлению колбас тоже необходимо мясо кролика. Есть спрос на крольчатину и в торговых сетях», – сказал Сергей Молотиевский. Так что спрос на мясо кроликов большой, рынок сбыта практически свободен. Остается только организовать свой бизнес и зарабатывать.

По всем вопросам обращаться в управление сельского хозяйства районной администрации по адресу: г. Темрюк, ул. Октябрьская, 8, тел. 5­20­65.