Сегодня в Темрюкском районе есть плантации садовой голубики. Предприниматель Павел Каркошкин четвёртый год выращивает эту ягоду. На трёх гектарах земли растёт 18 тысяч кустов.
– Посадочный материал закупаем в Белоруссии. Саженцы сертифицированные. Оттуда завозим кислый торф и опилки хвойных пород, из которых делается субстанция – почва для голубики. Саженцы высаживаются в специальные контейнеры, – рассказывает Павел Анатольевич. – К каждому кусту голубики проведён автоматический капельный полив. Для этого оборудована станция очистки и подачи воды.
Голубика начинает плодоносить на второй год. Через пять лет наступает полное плодоношение. С одного куста можно собрать девять килограммов ягод. В среднем же урожайность составляет пять килограммов с одного куста. Куст садовой голубики может плодоносить более сорока лет.
На плантации Каркошкина десять сортов голубики. Ранняя голубика поспевает в середине июня, поздняя – в сентябре. В этом году из-за аномальной жары поздние сорта собирают уже сейчас. Каждый сорт отличается и по вкусовым качествам: у одного сладкие ягоды, у другого – с кислинкой. Как отмечает Павел Анатольевич, вкус голубики улучшается после заморозки или нескольких дней хранения в холодильнике.
– Голубика красива в цветении. Цветы, как колокольчики, свисают кисточками на кустах. У одного сорта белые цветы, у другого розовые. Как только зацветает плантация, такая красота, хоть экскурсии проводи, – говорит Павел Анатольевич.
В планах у фермера расширить плантацию до 50 тысяч кустов.
