Понадобится
- сок виноградный – 1 литр
- вода – 200-250 мл
- гвоздика – 6 шт
- корица – 2 шт
- изюм – 6-7 шт
- имбирь – 1 чайная ложка
- бадьян – 2-3 шт
- апельсин – 1 шт
- кардамон 6 шт
- мускатный орех – 1шт (дроблёный) – щепотка
- смесь перцев – щепотка
- сахар, мёд – по вкусу
Готовим безалкогольный глинтвейн, вместо вина используем виноградный сок, можно вишнёвый, гранатовый. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем специи, снятую с апельсина цедру, также можно выдавить в воду сок апельсина. Доводим до кипения и варим минут семь, помешивая. Добавляем сок и сахар (мёд) по вкусу, на медленном огне держим до закипания. В приготовленный глинтвейн добавляем несколько сушёных или свежих колец апельсина, лимона, можно дольки яблок – здесь на ваш вкус. Накрываем крышкой и даём настояться минут десять. Аромат сказочный. Также сегодня без труда можно купить набор специй для приготовления глинтвейна. Попробовав раз, вы точно определите, каких специй и вкусов вам хочется в напитке больше, каких – меньше. Тёплых вечеров вам этой осенью!
