Тамань – газета Темрюкского района (г. Темрюк, Краснодарский край). Издается с 5 октября 1930 года.                              

Понедельник, 20.11.2017


Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Зодиак: Весы


Казачьи традиции

№51, 16.04.11
Жительница поселка Светлый Путь Елена Резаевна Миндирова рассказывает, что весной в палисадниках в поселке всегда цвели ранние фиалки и ирисы. Затем стали появляться и лесные примулы, которые выкапывали в Варениковском лесу. Елена Резаевна – руководитель ТОСа №4 в поселке Светлый Путь. Каждый день на велосипеде она объезжает улицы поселка, следит за порядком. Сегодня, в субботу, перед дворами жители будут наводить порядок....



№51, 16.04.11
В каждом доме всегда были картошка да свекла, морковка да квашеная капуста. Винегрет из овощей – самый простой салат и делается быстро. Отварить красную свеклу, картофель, морковь. Остывшие овощи порезать кубиками, добавить нарезанный лук и квашеную капусту. Посолить, заправить подсолнечным маслом, украсить зеленью....




№47, 9.04.11
Дерево на Кубани всегда ценилось. На Кубани казаки наряжали хаты красивыми резными наличниками, ставнями, подзорами у крылечка. Особое распространение с конца 19­го и начала 20­го века получила пропильная резьба в двух ее видах – прорезная по фасу и накладная. Также имела место и плоскорельефная – долбленая выемчатая, трехгранно­выемчатая. «В основе орнамента использовались геометрические мотивы – ромбы, треугольники, круги, прямые и волнообразные линии, – рассказывает преподаватель народного декоративно­прикладного творчества детской школы искусств ст. Тамань Татьяна Логвинова. – В Темрюкском районе резьбой украшали фронтоны домов, налич...

№47, 9.04.11
В казачьем музее ст. Тамань хранятся весы и три гири, которым более 100 лет. «Весы появились в нашем музее 5 лет назад. Казак Анатолий Назарович Гладкий копал на своем подворье фундамент и выкопал этот экспонат, который принес в музей, – рассказывает атаман Таманского хуторского общества Владимир Быстров. – Вполне может быть, что раньше на месте его подворья находилась лавка зажиточного казака. Подлинная история этих весов не установлена. Но весы до сих пор находятся в рабочем состоянии». Наша справка. Это торговые рычажные весы. А такие гири вошли в оборот в 1798 г., когда в России вышел Закон об утверждении повсеместно верных весов, гирь, мер объема, который пре...

№47, 9.04.11
В редакцию прислал байки деда Черноморца Виктор Жорник, казак, член Союза писателей России, лауреат литературной премии Антона Головатого, автор книги «Русь Черноморская». Присылайте, дорогие читатели, интересные истории, легенды, которые вы слышали от ваших бабушек и дедушек.   Продавец табака Однажды В Тамани появился турок­продавец табачных изделий. Пришел турок на рынок, разложил свой товар: пачки с махоркой, в красочных обертках сигареты и папиросы, гавайские сигары... Час проходит, другой – никто к турку не подходит. Не идет торговля. Тогда турок на весь рынок начал кричать: «Граждане, граждане, люди добрые, покупайте табак высшего сорта, моя та...

№47, 9.04.11
Хотите узнать о казаках больше – добро пожаловать в Атамань, музей под открытым небом, где история замирает, а экспонаты движутся! В августе 2009 года состоялось по­настоящему значимое культурное событие в жизни Юга России – открытие этнографического комплекса «Атамань», собравшее тысячи гостей со всей страны. С тех пор музейная жемчужина Таманского полуострова стала одной из самых значимых достопримечательностей нашего края, привлекающей и специалистов, и туристов, желающих лучше узнать характер живущих здесь людей. Для беглого осмотра этого великолепия вам потребуется минимум день, и это при условии, что вы сможете оторваться от зрелища лихой джигитовки и ...

№47, 9.04.11
Вареники с картошкой являются одним из любимых блюд казаков. Они сытные и вкусные, готовятся из простых продуктов. Луковицу мелко нарезать и зажарить до золотистого цвета. Приготовить картофельное пюре и смешать с жареным луком, по вкусу добавить соль и перец. Из воды, муки и соли замесить крутое тесто для вареников. Тесто раскатать как можно тоньше, вырезать из него выемкой кружочки. В центр каждого кружка выкладывать начинку – картофельное пюре с жареным луком. Вареники плотно залепить и варить в подсоленном кипятке. Когда всплывут – достать шумовкой, выложить на тарелку и полить растительным маслом с жареным луком....

№43, 2.04.11
Плетением из природных материалов на Кубани занимались всегда. Это были солома, лоза, чакон, листья початков кукурузы. «Казак всегда был рачительным хозяином и поэтому неудивительно, что листьям початков кукурузы тоже нашлось применение. Этот материал, называемый талашом, отлично подходил для плетения. Плели, в основном, кошелки (сумки с небольшими ручками). Они были простыми по форме, довольно прочными и использовались казачками для похода на базар, рассказывает преподаватель детской школы искусств ст. Тамань Татьяна Логвинова. – Для незатейливого узора, украшавшего изделие, использовались листья различных оттенков. Также листья красили в луковой шелухе. Ремесло плетения из та...

№43, 2.04.11
Заведующая отделом казачества в ст. Старотитаровской Темрюкского историко­археологического музея Ольга Упарь рассказала, что в станичном музее находится коллекция  из шести самоваров, которые когда­то принадлежали жителям станицы. Самовары изготовлены во второй половине 18­го века в Туле. На одном из самоваров 1897 года есть клеймо фабрики­изготовителя: «Товарищество паровой самоварной фабрики наследников В. С. Баташева». На этом самоваре 14 медалей. Этот экспонат подарила музею семья Еременко. Ольга Упарь рассказывает, что самовары были в доме зажиточных казаков. Это была дорогая покупка.  Самовары изготавливались по особой технологии. Одной из основ...

№43, 2.04.11
В редакцию прислал байки деда Черноморца Виктор Жорник, казак, член Союза писателей России, лауреат литературной премии Антона Головатого, автор книги «Русь Черноморская». Присылайте, дорогие читатели, интересные истории, легенды, которые вы слышали от ваших бабушек и дедушек.   Два тополя Возвращались поздней дождливой осенью домой из соседнего куреня два казака, кумовья Юхим и Мирон. Хорошо погостевали у старого своего дружка, гарно погутарили, естественно, изрядно горилочки приняли на грудь, отлично закусили тараночкой та гусачком. Едут, дымят цигарками, а волы, как на зло, едва ноги перебирают. – Цоб! Цобэ! – кричит на быков Юхим. – Цоб! Цобэ! ...

(1-10) (11-20) (21-30) (31-40) (41-50) (51-60) (61-70) (71-80) (81-90) (91-100) (101-110) (111-120) (121-130) (131-140) (141-150) (151-160) (161-164)